POSSUI 25,4% DE PROTEÍNA EM SUAS FOLHAS, DE MUITO FÁCIL CULTIVO E ADAPTAÇÃO, SENDO CONHECIDA COMO "CARNE DOS POBRES" OU " CARNE VEGETAL"
Nome científico: Pereskia aculeata
Segundo tradições populares, o nome teria sido criado por pessoas que colhiam a planta no quintal de um padre enquanto ele rezava em latim: Ora pro nobis. É também conhecido como Lobrobó.
Embora seja um cacto por classificação, é uma planta apoiadeira, ou seja, precisa de suportes ou apoios onde possa ir acomodando seus ramos flexíveis e espinhentos.
Possui folhas comestíveis de alto valor nutricional, como todas as variedades de Ora-pro-nobis: é um vegetal rico em ferro, ajuda a curar anemias das mais graves. Utilizam-se as folhas frescas ou secas e moídas na forma de pó. Também usada no preparo da farinha múltipla, complemento nutricional no combate à fome. Suas folhas são ricas em mucilagem, o que contribui para o bom funcionamento do intestino.
As folhas e flores são usadas em diferentes receitas, especialmente em sopas, omeletes, tortas e refogados. Muita gente prefere consumir as folhas cruas em saladas, acompanhando o prato principal. Outros as usam como mistura para enriquecer farinha, massas e pães em geral. Possui 25,4% de proteínas (das folhas secas) e é de muito fácil cultivo e adaptação, sendo por isso conhecido como "carne dos pobres". Apresenta elevados teores de vitaminas A, B e C, ferro e minerais como cálcio e fósforo.
As flores têm alto potencial apícola, e dão origem à pequenos frutos que podem ser consumidos como geleias ou conservas.
Tamanho da muda com no mínimo 15cm, equivalente a ultima foto.
*Imagens principais meramente ilustrativas equivalentes a um exemplar adulto da mesma espécie comercializada, já estabelecido, florindo ou frutificando.
Produtos relacionados
Viveiro de Mudas RENASEM N° SP-16867/2018 Informações - falecom@jardimexotico.com.br
BUQUE GIGANTE EIRELI - CNPJ: 28.066.332/0001-98 © Todos os direitos reservados. 2019
