Jabuticaba Variegata

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Nome científico: Myciaria cauliflora " VARIEGATA "

Nativa da Mata Atlântica, é árvore cujo nome deriva do tupi, porém com algumas possibilidades etmológicas, dentre as quais a que mais parece fazer sentido é ïapotï'kaba, que significaria "frutas em botão".

Pode atingir até 10m de altura, possui tronco liso muito ornamental que pode descamar. As folhas simples formam uma bela copa, e nessa variedade são verde-claro mescladas de branco, criando um belo efeito. Nos meses quentes produz, aglomerados nos ramos, grande quantidade de frutos de casca negra e polpa branca aderida à única semente. São consumidos principalmente in natura, ou na forma de geleia, suco, licor, aguardente, vinho e vinagre.

Na polpa estão presentes ferrofósforovitamina C e boas doses de niacina, uma vitamina do complexo B que facilita a digestão e ajuda a eliminar toxinas. Na casca escura existem teores de pectina e a peonidina, além de antocianina, responsável pela coloração azul-arroxeada da jabuticaba que serve para atrair os passarinhos, principais perpetuadores da espécie. Essa mesma antocianina possui ainda potente ação antioxidante, ajudando a eliminar moléculas instáveis de radicais livres do organismo, facilitando também a estabilidade do nível de açúcar no sangue dos diabéticos. Na medicicina caseira o chá da casca é usado como tratamento para diarréias e desinterias, bem como para inflamações crônicas nas amídalas (nesse caso recomenda-se gargarejo do chá).

 

 

Tamanho da muda com no mínimo 15cm.

*Imagens principais meramente ilustrativas equivalentes a um exemplar adulto da mesma espécie comercializada, já estabelecido, florindo ou frutificando.

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