Cardamomo Verdadeiro ou Cardamomo Verde

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Nome científico: Elettaria cardamomum

Nativa das florestas úmidas do sul da Índia, essa espécie é uma herbácea perene que cresce cerca de 3m de altura em forma de touceira, como os bambus. Embora como tempero seja bastante difundido, a planta em si é extremamente rara e pouquíssima conhecida no Brasil. Pode ser plantada em vaso!

Este produto é comercializado em forma de Bulbo. 

As flores são brancas com lilás ou violeta pálido e originam os frutos, que são pequenas bagas verde-amarelo contendo várias sementes pretas/marrons, as quais quando secas são especiaria aromática e picante muito apreciada na culinária indiana, sendo essencial para o curry em pó e um dos principais ingredientes para o sabor de masala chai. Nos países árabes o cardamomo é usado no café para dar sabor especial, bem como se faz com o kakakule, chá preto da Turquia.

De poderosas qualidades medicinais, o cardamomo-verde é usado para tratar infecções nas gengivas e nos dentes, na prevenção de doenças da garganta, para tratar congestão pulmonar e tuberculose, além de ser bom para reduzir inflamação das pálpebras e problemas digestivos. É também referido como antídoto para veneno de algumas cobras e escorpiões.

O cardamomo tem antiga tradição, tendo sido usado pela primeira vez aproximadamente no ano 700 d.C. na Índia meridional, e importado para a Europa pela primeira vez no ano de 1200 aproximadamente. Hoje é uma das especiarias mais caras do mundo, podendo cada 100g valer quase R$200 no Brasil.

É importante atentar-se que para o Cardamomo produzir bons frutos precisa de mais de uma planta de diferentes estirpes, por isso aconselhamos que sejam adquiridos dois ou mais bulbos (enviaremos bulbos de diferentes estirpes).

O cardamomo é uma espécie de clima tropical. Ideal é que o cultivo seja feito em regiões quentes e úmido. Com bom sombreamento.

A muda de cardamomo adquirida em nosso site produz em até 1 ano por ser um cultivar feito por sementes.

O cultivo deve ser feito em local de meia sombra, solo levemente úmido, arenoso, rico em material orgânico e permeável e em locais sombreados. Abra covas de 40 centímetros de lado e altura e as preencha com terra da superfície e matéria orgânica. Pode ser adubado com esterco animal bem curtido. Os tratos culturais devem ser a retirada das touceiras que se formam em torno da planta. As regas deverão ser controladas para não encharcar demasiadamente, evitando doenças fúngicas, mas não pode ficar seco. Pode ser plantado em canteiros e vasos tipo bacia, desde que com uma boa profundidade (de preferência ao tipo bacia). Crie uma camada de pedrisco ou areia para uma boa drenagem do vaso. Opte por vaso com furos em baixo.

ATENÇÃO
*Nossas mudas não são enviadas com vasos, não são enviadas com frutos, não são enviadas com folhas, (pois sofrem poda pré transporte) E NÃO são plantas adultas.
*Imagens principais meramente ilustrativas equivalentes a um exemplar adulto da mesma espécie comercializada, já estabelecido, florindo ou frutificando. 

  Manual de procedimento inicial 

            

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