Nome científico: Eruca sativa
A Rúcula Donatella é precoce e tem excelente produtividade, seu ciclo é anual e é uma planta com uniformidade do ponto da colheita até o corte. Possui folhas verde-escuras, que se apresentam em forma de roseta. Tem cultivo simples e são muito nutritivas e saborosas. Rica em vitaminas A, C e sais minerais.
Este produto é comercializado em forma de 10 sementes.
Pode ser consumida crua ou refogada em saladas, molhos, sopas, pizzas e sanduíches. Deve ser cultivada sob sol pleno e aprecia clima ameno. A época para o plantio nas regiões Sul e Sudeste ocorre o ano todo, nas demais regiões ocorre entre Fevereiro e Novembro.
Tempo para germinação de 4 a 7 dias. Tempo para colheita 40 dias no verão, 60 dias no inverno.
O plantio deve ser feito em sementeira, pote ou similares, em linhas com espaçamento de 20 cm entre elas, deposite as sementes por cova com profundidade de 0,5 cm. Após a germinação retire as mudas mais fracas e mantenha somente as mais vigorosas. Quando a muda atingir 10cm faça o transplante para o solo preparado com 150g de esterco curtido, com espaçamento de 15 cm entre as mudas.
*Imagens principais meramente ilustrativas equivalentes a um exemplar adulto da mesma espécie comercializada, já estabelecido, florindo ou frutificando.
Manual de procedimento inicial
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