Mamey de Frutos Grandes

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Nome científico: Pouteria sapota

Nativo do sul do México ao norte da Nicaragua, o mamey é uma belíssima fruta que deveria receber mais atenção dos fruticultores brasileiros. É muito consumido e popular na America Central, sendo uma das frutas mais comercializadas em seu local de origem.

Árvore relativamente pequena que pode atingir 10m de altura, possui folhas grandes de até 30cm de comprimento. O fruto é imenso, tem formato de uma bola de futebol americano, com fina casca marrom rugosa que lembra aspecto de couro. A polpa é de uma linda tonalidade rosa-salmão, de textura muito macia, cremosa e quase desprovida de fibras, extremamente doce. Usa-se comer o fruto in natura, cortado ao meio e comido às colheradas com gotas de limão. Quando batido no liquidificador com leite toma consistência semelhante à do creme de abacate.

Por ser muito ornamental, a árvore pode compor projetos paisagísticos.  

Adapta-se bem tanto a climas tropicais quanto subtropicais, desde que de meia-sombra a sol pleno. Aprecia solos com boa drenagem e adubados, devendo ser irrigada em períodos prolongados de seca. Inicia a frutificação entre cinco e sete anos de idade.

 

Tamanho da muda com no mínimo 20cm.

*Imagens principais meramente ilustrativas equivalentes a um exemplar adulto da mesma espécie comercializada, já estabelecido, florindo ou frutificando.

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