Nome científico: Brassica pekinensis
A Couve-Chinesa é uma hortaliça vigorosa de alta produtividade e fácil manejo. Suas folhas externas são verde-claras e as internas são amarelas. São crocantes, macias e levemente adocicadas. De origem chinesa, essa Couve é muito utilizada na gastronomia no preparo de inúmeras receitas tradicionais da cultura chinesa. É rica em fibras, potássio, magnésio, cálcio, vitaminas A, B e C.
Este produto é comercializado em forma de 20 sementes.
A Couve-Chinesa é uma verdura que pode ser consumida crua, refogada, em saladas ou em sopas. Pode ser facilmente cultivada em vasos ou canteiros. Se adapta bem em clima ameno e deve ser cultivada sob sol pleno. A época ideal para o plantio varia de Abril a Agosto nas regiões Sul e Sudeste, demais regiões, o mês ideal para o plantio é Março.
Tempo para germinação de 5 a 10 dias. Tempo para colheita: 70 dias no verão e 90 dias no inverno.
O plantio deve ser feito em sementeira, pote ou similares, em uma cova de 0,5 cm de profundidade, deposite de 2 a 3 sementes nas covas/células. Mantenha em local bem iluminado, regue diariamente, mantendo o solo sempre levemente úmido mas nunca encharcado. Após a germinação retire as mudas mais fracas e mantenha somente as mais vigorosas. Quando a muda estiver com 6 a 8 cm faça o transplante para o solo preparado com 150g de esterco curtido, com espaçamento de 40 a 80 cm entre as mudas.
*Imagens principais meramente ilustrativas equivalentes a um exemplar adulto da mesma espécie comercializada, já estabelecido, florindo ou frutificando.
Manual de procedimento inicial
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