Tarumã do Cerrado

Código: taru
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Nome científico : Vitex polygama

Origem : Nativa do cerrado e da floresta semidecidual ou na transição entre esses ambientes, ocorrendo sempre em solos férteis, aparecendo nos estados da Bahia até o Rio de Janeiro e também em Minas Gerais e São Paulo, Brasil.

Utilidade : Frutifica nos meses de Fevereiro a Abril. Os frutos são comestíveis e adocicados com um sabor agradável. Os frutos servem para fazer ótimo vinho ou para a fabricação de licor. Também podem ser empregados na fabricação de doces e geléias utilizadas em coberturas de bolos, recheios de chocolates e outras iguarias. Quando despolpados e batidos no liquidificador com laranja ou tangerina, produzem um suco refrescante e delicioso. As propriedades nutricionais ainda não foram pesquisadas e descritas. A arvore do é bastante ornamental e podem ser utilizadas em paisagismo de praças, jardins públicos e avenidas. Por ser indiferente as características do solo, servem muito bem para o reflorestamento de áreas degradadas e de reflorestamentos mistos para preservação permanente e alimentação de diversas espécies de animais. 

Descrição : TARUMÃ-BORI vem do Tupi guarani e significa “Fruta escura de fazer vinho”. O adjetivo BORI descreve a coloração azulada do fruto. Também recebe os nomes de Tarumã de fruta azul, Tarumã do cerrado, Tarumã de folha larga, Maria preta, Mameira e Velame do campo.


A arvore atinge de 6 a 10 metros quando isolada e no meio da floresta chega a 20 metros de altura. A copa tem forma de taça e é pouco globosa. A casca é castanha e escura e desprende-se em laminas longitudinais, já o tronco é reto e mede de 20 a 50 cm de diâmetro. As folhas são compostas, opostas e digitadas (com 5 folíolos semelhantes a dedos), sob pecíolo ou haste de 10 a 13 cm de comprimento que são pilosos (cobertos de pequenos pelos) e tem coloração verde abacate. Cada foliado mede 09 a 17 cm de comprimento por 4 a 6 cm de largura, estes tem textura cartácea (de papel cartolina), são elipitica-ovalada (com forma de ovo alongado), com base arredondada ou cuneada (em forma de cunha) e ápice apiculado (com ponta curta). A lamina é pubescente na face superior e tomentosa (coberta de lanugem) na face inferior. As flores são hermafroditas, e nascem em inflorescência cimosa (cacho terminal bíparo – organizado a base de 2) com cerca de 6 a 14 flores pequenas de 1,5 cm de diâmetro com cálice (invólucro esterno) campanulado (com forma de sino) de cor esbranquiçada e corola (invólucro interno) labiado (com um lado maior) e lobado (com 5 recortes ou reentrância) de coloração violácea e superfície velutina (semelhante a veludo). O fruto é drupáceo de 2,5 cm de comprimento por 2 cm de diâmetro, com cálice esvredeado persistente e casca roxo azulada e pulverulenta (como se estivesse recoberta de pó) envolvendo uma polpa cremosa de cor amarelo escuro que esconde uma semente tubulosa de cor creme, com 1,5 cm de comprimento por 0,7 cm de diâmetro.

Tamanho da muda com no mínimo 20 cm

*Imagens principais meramente ilustrativas equivalente à um exemplar adulto da mesma espécie comercializada, já estabelecido, florindo ou frutificando

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