Elder Berry ou Sabugueiro

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Nome científico: Sambucus nigra

O sabugueiro tem uma distribuição natural na Europa e Norte de África mas é atualmente naturalizado em diversas zonas temperadas e subtropicais, incluindo algumas regiões do Brasil como Rio Grande do Sul. 

Árvore que não ultrapassa os 10m de altura, possui ramos que muitas vezes são arqueados e alastram horizontalmente. A casca é castanho-acinzentado e pontilhada com poros elevados preenchidos por uma espécie de espuma esbranquiçada. Apresenta raízes superficiais. A partir de maio surgem nos ramos jovens as muitíssimas flores claras que aparecem individualmente. O perfume que exalam é fresco e frutado. Em agosto começa a produção dos frutos, que ficam vermelhos conforme a maturação, chegando a pretejar. Quando cozidos ou fermentados, os frutos podem ser consumidos na forma de doces ou bebidas. As sementes internas à essas drupas são ricas em vitamina C e em potássio, produzindo um suco vermelho-escuro que causa nódea nas roupas! 

Na Europa, as flores e frutos são amplamente utilizados como medicamento, alimento e corante. Já as folhas podem ser boas para gripes, resfriados, tosse, sarampo e caxumba. No entanto é importante atentar-se pois todas as partes da árvore (exceto os frutos maduros) contém uma toxina que é transformada em cianeto ao ser processada pelo organismo, motivo pelo qual não se deve com essa madeira fazer apitos, estilingues, brinquedos, colheres ou objetos de muito contato. Chás também devem ser tratados com muita cautela. 

O descobrimento por parte do ser humano data da Antiguidade, com diversos usos e lendas. Há histórias que contam que de um sabugueiro foi feita a cruz de Cristo. Por escorrer líquido vermelho-sangue ao espremer os frutos, há uma superstição de que dá azar cortar um sabugueiro.  

As variedades ornamentais de Sabugueiro são cultivadas em jardins por apresentarem flores vistosas, folhas rendadas e frutos. Espécies nativas de sabugueiro são frequentemente plantadas por pessoas que desejem apoiar borboletas nativas e espécies de aves.

 

Tamanho da muda com no mínimo 20cm.

*Imagens principais meramente ilustrativas equivalentes a um exemplar adulto da mesma espécie comercializada, já estabelecido, florindo ou frutificando.

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