Cereja Silvestre ou Caferana

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Nome científico: Bunchosia Armeniaca

Nativa do noroeste da América do Sul, em regiões da Colômbia, Equador, Bolívia e Perú.

Popularmente conhecida como fruta manteiga de amendoim devido à textura e sabor deliciosos dos frutos, é uma árvore que pode chegar aos 20m, mas não costuma ultrapassar os 5m de altura. Aprecia sol pleno e não é exigente com relação aos cuidados de manutenção.

Aqui no Brasil teve muito boa adaptação, sendo muito comum nas calçadas de São Paulo. As flores amarelas fazem um belo espetáculo, e os frutos têm safra abundante e longa, por isso na mesma árvore encontram-se em diferentes estágios de maturação e, por conta disso, o colorido varia entre amarelo, laranja e vermelho. Geralmente os passarinhos são mais rápidos e logo colhem os frutos maduros, disseminando as sementes que têm fácil germinação. Porém vale a pena ficar de olho na maturação para apreciar a textura cremosa e escura envolvida por uma finíssima casca. A polpa pode ser diretamente passada no pão ou, quando passada na peneira e separada das grandes sementes, servir para vitaminas e caso temperada e preparada como tal, pode virar um delicioso molho semelhante ao de tomate! 

A caferana ou falso guaraná, como também é conhecida, tem alta concentração de vitamina C e é estimulante devido ao teor de cafeína. Além de ser antibacteriana e servir como medicamento às doenças de pele, nos andes diz-se que o consumo do fruto por longos períodos favorece a longevidade e a lucidez mental.

Tamanho da muda com no mínimo 20cm

*Imagens principais meramente ilustrativas equivalentes a um exemplar adulto da mesma espécie comercializada, já estabelecido, florindo ou frutificando.

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